Vad vi serverar
Frukost från tidig morgon, lunch mitt på dagen och nybakat hela vägen. Utbudet följer säsongen och råvarorna — det här är vad du kan vänta dig.
Frukost
Surdegsfralla med ost och skinka, yoghurt toppad med vår egen granola, overnight oat med rårörda lingon och kanel. Eller Gräddafrukosten — smörgås, juice, bryggkaffe och en nygräddad bulle.
Vi öppnar tidigt, så att du hinner äta innan första åket.
Lunch
Grillade mackor på vårt eget bröd — långkokt pulled pork, chèvre med päron och honung, lufttorkad skinka med mozzarella och tomat.
Vill du ha något matigare finns varma grytor: toskansk ribollita med surdegskrutonger, krämig linsotto med körsbärstomater, chiligryta på blandade bönor. Alla vegetariska, alla serverade med sallad och bröd.
Bageri & fika
Surdegsbröd bakat för hand, i liten skala, med lång jäsning. Kanelbullar, bakverk och det som råkar stå i ugnen just den dagen.
Glutenfritt finns alltid — bakat så att det inte känns glutenfritt.
Gelato
Jämtlands Gelato gör vi själva, på färsk mjölk här i länet. Blåbär och viol tog SM-guld 2017, och sedan dess har smakerna fortsatt växla med säsongen.
Välj två smaker i en liten, fyra i en stor.
Vad står på tavlan idag?
Utbudet växlar med säsongen och med vad som finns att få tag på. Kom in och titta på tavlan, eller ring oss så berättar vi.
Besök oss
Öppettider
Tiderna följer säsongen. På Google håller vi dem alltid uppdaterade.
Följ oss
© Grädda 2026Våra villkor