När solen står högt över de jämtländska vyerna, dagarna blir längre och kvällarna ljusare – då finns det få saker som passar bättre än en riktigt bra gelato. På Grädda ser vi gelato som mer än bara glass. Det är en hantverksprodukt med historia, smakdjup och ett sätt att njuta av sommaren på riktigt.
Vad gör gelato så somrigt?
Gelato skiljer sig från vanlig gräddglass på flera sätt – och det är just dessa skillnader som gör den så idealisk när temperaturen stiger:
- Serveras varmare – vilket ger mjukare textur och tydligare smak
- Lägre fetthalt – gör den lättare och fräschare efter till exempel en sommarlunch
- Intensivare smaker – tack vare mindre luft och långsam infrysning
Det betyder att en kula gelato inte bara svalkar – den lyfter smaken snarare än att frysa bort den.
Vår gelato – smakrik variation året runt
Hos oss på Grädda erbjuder vi ett noggrant utvalt sortiment av gelato, tillverkad med stor omsorg. Vi arbetar med ett antal grundsmaker som finns tillgängliga kontinuerligt, bland annat:
- Choklad
- Vanilj
- Blåbär
- Saffran
- Sorbet
Utöver dessa erbjuder vi flera andra smaker som varierar under året. Oavsett när du besöker oss kan du räkna med ett smakutbud där kvalitet, balans och variation står i centrum. Vi gör vår gelato från grunden, med noggrant utvalda råvaror och utan äggula eller onödiga tillsatser.
Du hittar det aktuella utbudet på vår meny, som uppdateras löpande.
En kall stund att minnas
En kula gelato på en parkbänk. Två smaker i rån på väg till badet. En bägare i kvällssolen. Gelato är inte bara något du äter – det är en stund du kommer ihåg. Och för oss är det precis så vi vill att det ska kännas när du köper gelato hos Grädda.
Vill du veta mer om vår gelato?
Kika in på vår inspirationssida där vi berättar mer om hur vi jobbar, vad som skiljer gelato från glass och hur du själv kan lära dig mer om smaken bakom.
Och har du frågor, eller kanske vill boka gelato till ett evenemang i sommar? Kontakta oss så berättar vi gärna mer.
Kom förbi Grädda i sommar
Vi finns mitt i Åre och Östersund och serverar färsk gelato varje dag, året runt. Välkommen in och hitta din favoritsmak – eller kombinera flera. Hos oss får du inte bara en glass. Du får ett hantverk, en smakupplevelse och en stund av sommar.