Efterrätter har alltid haft en särskild plats vid våra bord. De avslutar en måltid, ramar in en stund och lämnar kvar en smak som stannar i minnet. Hos oss på Grädda i Åre och Östersund är svaret ofta enkelt: gelato.
En efterrätt med balans
Gelato skiljer sig från vanlig glass. Den innehåller mindre luft, serveras vid en något högre temperatur och har därför en mjukare, mer intensiv smak. Det gör att gelato inte känns tung – den ger en perfekt balans efter både stora och små måltider.
Smaker för varje tillfälle
Det fina med gelato är att den kan anpassas efter stunden. En kula frisk sorbet med bär för att runda av en lätt lunch. En krämig pistage eller hasselnöt för att matcha en lång söndagsmiddag. Eller varför inte choklad, lika gott en vinterkväll framför brasan som på en solig sommarbalkong?
Gelato som samlar människor
Efter en middag med vänner blir gelato ofta en gemensam punkt. Vi ser ofta gäster som provar varandras smaker, diskuterar vilken som blev favorit och upptäcker nya kombinationer tillsammans. Gelato är socialt – något man delar och minns.
Från vårt hantverk till ditt bord
All vår gelato görs för hand, utan ägg, och med råvaror som får tala för sig själva. Smakerna växlar med säsongen, men hantverket är alltid detsamma. Det är därför vi kan säga att gelato är den perfekta efterrätten – oavsett vilken tid på året du kommer in till oss.
Välkommen till Grädda
Vill du uppleva gelato som avslutning på din måltid? Vi bjuder gärna på en provsked så att du kan hitta din favorit. Se aktuella smaker på vår meny, upptäck fler berättelser på vår inspirationssida eller kontakta oss om du vill veta mer.