Mums, magen full av Åres bästa glass från Grädda. Idag blev det hasselnöt-vanilj-, blåbär- och hallonglass. Har vi tur finns det rabarberglass imorgon.
Kristina Molander Milde
Grädda Åre Facebook
Bra frukost, gott bröd, underbara kardemummabullar och en supertrevlig ägare
Lars Dahlquist
Grädda Åre Facebook
Fantastiskt god glass, fantastiskt goda bakverk, fantastiskt gott kaffe, fantastiskt trevlig och tillmötesgående personal. Det är dessutom fantastiskt trevligt att det ordnas vernissager och andra trevliga aktiviteter på Grädda. Grädda är helt enkelt ett fantastiskt ställe där man verkligen trivs som gäst och där smaklökarna aldrig blir besvikna.
Bobby Leksell
Grädda Åre Facebook
Bästa stället i stan! Goda bakverk, bästa glassen 2017, superbra service och kreativ inredning. Tack!
Linnea Vikström
Grädda Åre Facebook
Kalasgott och supertrevlig personal
Fredrik Tackman
Grädda Åre Facebook
Godaste glassen jag ätit. Ever. Fantastiskt att sitta sommarens första varma dag på soldäcket, njuta av utsikten och äta pinacoladasorbet
Jenny Strandberg
Grädda Åre Facebook
Skönt häng goda mackor och underbar dagsfärsk glass från glada lokala kor!
Tomas Olsson
Grädda Åre Facebook
Mustigt surdegsbröd
BRÖDKULTUR
Med varsamhet och respekt för råvarorna bakar vi mustigt surdegsbröd för hand, i liten skala, med mycket kärlek. Vår matfilosofi - ny brödkultur på gammal tradition innebär lokalt mathantverk på svenska råvaror med moment som surdeg, skållning, fördeg eller kalljäst deg blandat med en hel del experimentlust. Vårt bröd bakas på rågmjöl och jäser länge, med det utvecklas smaken och nyttigheten, och det ger brödet en ökad hållbarhet på ett naturligt sätt. Det är äkta mathantverk.
Sveriges bästa glass 2017
DAGSFÄRSK GELATO
Njut av Sveriges bästa glass 2017– dagsfärsk gelato producerad här i Åre. Vi lyckades kamma hem flera fina priser för vår glass under 2017 vilket vi är fantastiskt glada och stolta över. Men inget gör oss så glada och stolta som om du som besöker oss gillar vår glass. Glassen tillverkas dagligen. Mjölken hämtar vi från Såå mjölkgård. Truly local gelato Made daily in Åre. På sluttningarna i Jämtländska Såå betar kor som andas frisk luft och vistas i sin naturliga miljö. På Grädda gör vi den Italienska typen av glass – mjölkbaserad med naturliga smaker som vi varierar efter säsong och känsla. Glassen har mindre luft i sig än den industriella. Därför sälj den på vikt. Välkommen in att prova vår prisbelönta glass.
Kallpressad juice
HAPPY GO LUCKY
Kallpressade juicer - bästa och hälsosammaste after skin i Åre i vinter. Frukt, grönsaker, antioxidanter, enzymer, vitaminer, mineraler. Vi kallpressar det mesta; ingefära, grönkål, apelsiner, äpplen, spenat, gurkmeja, gurka. Lägg till en isbit i glaset så har du en perfekt svalkande energikick innan du ger dig ut i backarna, eller efter. Kallpressat är friskt och fräscht och hjälper dig att boosta immunförsvaret. När grönsaker och frukt kallpressas så bevaras alla näringsämnen, mineraler och enzymer. Juicen blir klar och koncentrerad och det blir lättare för kroppen att tillgodogöra sig all näring. Alla fibrer som blir kvar efter press tillsätter vi i utvalda bröd.
